Chcę się podzielić bardzo prostą i pyszną sałatką. Nikt w mojej rodzinie nigdy jej nie odmówił. Składniki są proste, a sałatka jest bardzo smaczna.

Składniki:

• gotowana pierś z kurczaka – 200 g
• świeży ogórek – 240 g
• jajka – 3 szt.
• sól – 3 szczypty
• olej – 15 ml
• cebula – 100 g
• majonez – 3 łyżki

Przygotowanie:

Jajko rozbijam do trzech misek, do każdej dodaję szczyptę soli. Każde jajko rozbijam osobno. Rozgrzewam 5 ml oleju na średnim ogniu. Smażę 3 naleśniki jajeczne po 30 sekund z każdej strony. Zwijam naleśniki w rulon, kroję je w paski.

Pokroiłam świeżego ogórka w cienkie paski. Ogórki i jajka włożyłam do miski sałatkowej. Ugotowaną pierś z kurczaka podzieliłam na włókna. Cebulę pokroiłam w półpierścienie, podsmażyłam na oleju na patelni na złoty kolor. Dodałam cebulę, doprawiłam sałatkę majonezem i wymieszałam.

Wyszła pyszna i nietypowa sałatka!

Napiszcie do nas w komentarzach na Facebooku!