Warzywo to jest polecane diabetykom, ponieważ ma niski indeks glikemiczny, a także zawiera zdrowe węglowodany, natomiast mało białka i rozpuszczalnego błonnika”.

Co więcej, fasola jest również nazywana „pożeraczem cukru”, ponieważ jest bardzo bogata w błonnik roślinny, który zapobiega wchłanianiu cukrów i zmniejsza wydzielanie insuliny, jak podaje cytowane źródło. Jej bogata zawartość składników odżywczych sprawia, że ​​jest to bardzo zdrowy produkt spożywczy.

Fasola jest źródłem witaminy B, potasu, selenu, magnezu, a nawet wapnia. Magnez pełni w organizmie wiele funkcji: wspiera funkcje mięśni i układu nerwowego, utrzymuje układ odpornościowy, dba o zdrowie kości i ciśnienie krwi oraz wspomaga metabolizm energetyczny. Żelazo jest ważnym elementem białek transportujących tlen we krwi i wspomaga rozwój komórek.

Fasola występuje w różnych rozmiarach, kształtach i smakach. Jest pełna składników odżywczych i błonnika.

Smakują doskonale, niezależnie od tego, czy są świeże, suszone, mrożone czy konserwowane. Fasola jest dostępna przez cały rok i można ją przyrządzać na wiele sposobów – na śniadanie, obiad czy kolację.

Zaleca się maksymalnie 3 szklanki fasoli tygodniowo. Fasola jest uznawana za ważny produkt spożywczy poprawiający zdrowie. Najnowsze wytyczne dietetyczne zalecają spożywanie 3 szklanek fasoli tygodniowo.